Notre engagement pour la terre
Aujourd’hui, au cours de 2021, nous avons amélioré ce rêve, en le rendant le plus soutenable possible, parce que notre territoire, nos traditions, tout ce qui nous entoure ont besoin de nous!
Pour ces raisons-là, à partir de maintenant, nous essayerons de penser et agir d’une façon de plus en plus soutenable, tant au niveau social qu’au niveau écologique. Le 17 «Sustainable Development Goals», c’est-à-dire les objectifs de développement durables à rejoindre à niveau global entre 2030, nous guideront pour créer un monde moins pollué et plus équitable.
Deuxièmement, du point de vue de la restauration, nous essayerons d’annuler encore les emballages individuels ou tout ce qui concerne les produits emballés sous film plastique.
En outre, nous continuerons à utiliser et favoriser nos produits locaux. Sur vos tables vous pouvez trouver le vin rouge Sangiovese de Bertinoro, le sal de Cervia et les moules fraîches qui viennent d’arriver du port de Bellaria!
En réalité, nous voudrions étendre la devise «#plasticless» à tout l’hôtel, de la cuisine au secteur des ménages et du bureau, en privilégiant l’usage de boîtes en carton et matériaux biodégradables.
Celui-là nous permettra, au cours des prochaines mois et années, de planter des arbres à distance, dans des pays sous-développés, afin d’aider le développement de la société locale et de la nature même.
Malheureusement, les abeilles sont en train de disparaître et pour cette raison, nous avons pensé aider l’entreprise «Miele Praconi» dans son engagement.
Encore une fois, nous favorisons non seulement le repeuplement des abeilles, mais nous soutiendrons aussi les apiculteurs locaux.
Merci de rêver ensemble!